Æbleflæsk

Ingredienser:

  • 12-16 skiver stegeflæsk
    (letsaltet)
  • 1 løg til flæsket
  • 6-8 store madæbler
  • 1-1 1/2 spsk. sukker
  • 1 løg til løgsovs

Tips:

Læg straks æblebådene i vand med
lidt citron, så de ikke bliver brune.

Tilbehør:

Kogte kartofler og løgsovs.

Sådan gør du:

Æblerne skrælles og skæres i både og lægges i et ovnfast fad,
og drysses let med sukker.
Skær løget i tern og drys det ovenpå æblerne.
Flæsket lægges ovenpå så hele fadet er dækket.
Sættes i en 200 grader varm ovn i ca. 1/2 time til æblerne er møre.
Tænd grillen og grill til flæsket er brunt og sprødt.

Tilbage til indholdsfortegnelse